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蔬菜炒粉丝的做法步骤

1.1.用温水把粉丝泡软后沥水。

2.2.配菜洗净，切好。

3.2.配菜洗净，切好。

4.3.倒适量油烧热，肉末入锅翻炒至变色。

5.4.倒入香菇、菜心翻炒。

6.5.加胡萝卜丝，炒软。

7.6.加适量料酒。

8.7.加清水煮一下。

9.8.倒入粉丝，加适量盐，用筷子翻拌均匀。

10.加些葱末即可起锅。

小窍门&温馨提示

这次选用的是龙口粉丝，细且韧，爽滑筋道，少油，蔬菜为主，咸鲜清淡，吃多不怕胖！